Губернатор Алексей Кокорин дал старт окружному этапу конкурса профессионального мастерства «Лучший обвальщик мяса»

Сегодня, 23 марта, Губернатор Алексей Кокорин дал старт окружному этапу конкурса профессионального мастерства «Лучший обвальщик мяса». Состязания проходят в Курганской области в юбилейный – пятый раз. Обращаясь к участникам соревнований и болельщикам, глава региона отметил, что Курганская область активно включилась в реализацию проекта Уральского федерального округа «Славим человека труда»:

- Этот конкурс – очень значимая инициатива Полномочного представителя Президента России в УрФО Игоря Рюриковича Холманских. Приятно видеть, что география конкурса постоянно расширяется. Я убежден, что для сельхозперерабатывающих предприятий Курганской области эти конкурсы особо важны. Они поднимают престиж рабочих профессий. После таких состязаний на предприятиях почти не остается вакантных мест. Это говорит о том, что каждая рабочая специальность востребована, в частности и обвальщик мяса. Ежегодно в этой номинации на призовой пьедестал поднимаются зауральцы – представители наших предприятий. К конкурсу активно подключились и студенты. Значит, уже подрастает новое поколение для мясоперерабатывающей промышленности. Также думаю, что этот конкурс будет способствовать увеличению объемов и росту качества переработки.

Площадкой для конкурса вновь стал спорткомплекс имени В.Ф. Горбенко. Организаторы, в числе которых Правительство Курганской области, приготовили для гостей настоящий праздник рабочих профессий с обширной развлекательной программой. Торжество началось с парада участников. В этот раз их 25, они - лучшие представители своей профессии со всего Уральского федерального округа и Омской области. К состязаниям участники приступили под марш оркестра.

Конкурс состоит из двух этапов – теория и самая зрелищная часть - практика. За максимально короткое время соревнующимся нужно было разделать свиную полутушу, при этом как можно меньше повредить деликатесные части мяса.

Отметим также, что на юбилейном пятом конкурсе трибуны были переполнены болельщиками. На протяжении всего времени они участвуют в розыгрыше призов. Также в перерывах между этапами соревнований для гостей выступают лучшие курганские коллективы и артисты, а в финале зауральцев ждет крио-шоу. Завершится конкурс во второй половине дня.

ФОТО

Пресс-служба Губернатора Курганской области, Светлана Подкорытова